Afdeling: donker bierMartin’s Pale Ale
Martin’s Pale Ale is een traditionele English Pale Ale van 5,8% die vandaag bij ABC wordt gebrouwen in de geest van de oorspronkelijke Antwerpse versie uit 1909. Dit complexe, hooggegiste bier combineert zachtheid met frisheid dankzij drooghoppen met Engelse aromahoppen.
De neus biedt subtiele toetsen van zwarte bessen, karamel, een vleugje chocolade en kruidachtige, bijna houtachtige hoparoma’s. Martin’s Pale Ale smaakt zijdeachtig en evenwichtig met een lichte zoetheid van mout, een zachte bitterheid en een droge, frisse afdronk die lang nazindert.
Martin’s Pale Ale past heerlijk bij Britse klassiekers zoals fish & chips, shepherd’s pie, roast beef met Yorkshire pudding of een plank met cheddar en chutney. Denk ook aan een stevige burger met bacon, gegrilde worstjes met mosterd of een lichte stoofpot met rundvlees. Serveer op 6-8°C.
Met drievoudig goud in 2022 op de World Beer Awards, Brussels Beer Challenge en International Beer Challenge bevestigt dit Antwerpse icoon zijn plaats als een van de meest bekroonde pale ales van België.
Beoordelingen: