Afdeling: donker bierMartin’s Indian Pale Ale
Martin’s Indian Pale Ale is een aromatische IPA van 6,5% die vandaag bij ABC wordt gebrouwen met een complexe mix van vijf verschillende hopsoorten, toegevoegd in verschillende fasen van het brouwproces. Het heeft een ambergouden glans en een fijne, romige schuimkraag.
De neus explodeert met intense citrus (pompelmoes, sinaasappel), zwarte bessen, florale en dennenaccenten. Martin’s Indian Pale Ale smaakt vol en gelaagd met een subtiele fruitigheid van de gist, karamel en biscuit van de mouten, een krachtige bitterheid en een lange nasmaak.
Martin’s Indian Pale Ale past heerlijk bij pittige gerechten, gegrild vlees of romige kazen. Denk aan een steak met peperkorst, gegrilde gamba’s met chili, een frisse salade met blauwe kaas of een dessert met donkere chocolade en rood fruit. Serveer op 6-8°C.
Met goud op de World Beer Awards 2022 en goud op The International Beer Challenge 2022 bevestigt dit Antwerpse hopjuweel zijn plaats als een van de meest bekroonde IPA’s van België.
Beoordelingen: