Afdeling: donker bierLewis Dark
Lewis Dark is een fris donker bier met hergisting op fles, vernoemd naar de kleinzoon van brouwer Patrick Volders. Dit bier, gebrouwen met vier moutsoorten en vier hoppen, biedt een diepe bruine kleur en een romige beige schuimkraag. Het is perfect voor liefhebbers van complexe donkere bieren.
Als derde bier in de reeks na Joske en Lily Blond, wordt Lewis Dark gemaakt met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Het heeft rijke aroma’s van gebrande mout, karamel en subtiele kruiden, met een volle, lichtzoete smaak en een zachte bittere afdronk die het verrassend verfrissend maakt.
Lewis Dark combineert prachtig met gerechten zoals gestoofde ossenstaart met rode wijnsaus, waarbij de moutige tonen de smaken versterken. Het past ook uitstekend bij romige blauwe kaas zoals Gorgonzola of een dessert van pruimencrumble, wat de karamelachtige accenten van het bier benadrukt.
Beoordelingen: