Afdeling: blond bierMalheur 8
Malheur 8 is een verfijnd blond bier van 8% alcohol, gebrouwen met hergisting op fles en vat. Het rijpt twee maanden in de kelders van de brouwerij en heeft een frisse geur met aroma’s van citroen en pompelmoes door hopbloemen, aangevuld met subtiele kruidige tonen.
De smaak is droog en goed gehopt, met citroenachtige accenten. Na verloop van tijd komen sherryachtige smaken naar voren, vergelijkbaar met een beendroge houtgelagerde fino. Dit maakt Malheur 8 complex, maar toegankelijk, met een lange, aangename afdronk.
Malheur 8 is ideaal als aperitief of bij gerechten zoals warme zalm met asperges, Sint-Jacobsnootjes met gebakken witloof, of kalfsschenkel met champignons. Dit bier scherpt de eetlust aan en past goed bij deze verfijnde gerechten.
In 2020 behaalde Malheur 8 een bronzen medaille op de Brussels Beer Challenge, een erkenning die de kwaliteit en het vakmanschap van dit bier benadrukt.
Beoordelingen: