Afdeling: blond bierLa Chouffe
La Chouffe is een ongefilterd blond Ardens speciaalbier van 8% met hergisting op vat én fles. Op 27 augustus 1982 rolde het allereerste brouwsel van 49 liter uit de ketels van Brouwerij Achouffe. Dit troebel oranje-gouden bier vormt een stevige witte schuimkraag en straalt pure gezelligheid uit.
Ingetogen hop, frisse citrus, bloemige tonen en een subtiel vleugje verse koriander maken het tot een heerlijk rond en verfrissend bier. La Chouffe combineert kracht met elegantie en eindigt met een zachte, kruidige afdronk die je meteen naar een tweede glas doet grijpen.
La Chouffe schittert aan tafel bij alles wat fris en groen is of een vleugje zee draagt. Denk aan scampisaus met koriander, zalm met groene asperges, kip met venkel, mosselen in witte wijn, zeeduivel in botersaus of kalfsrol met ganzenlever. Serveer op 6-10°C – zalig na een boswandeling.
Elk jaar brengt Brouwerij Achouffe een Limited Edition Big Chouffe uit: een magnum van 1,5 liter La Chouffe Blond met een uniek etiket van een andere kunstenaar. Deze collector’s items zijn echte verzamelobjecten en een mooi cadeau voor de echte Chouffe-liefhebber.
Beoordelingen: