Afdeling: blond bierDirty Talk
Dirty Talk is een troebele goudblonde IPA van hoge gisting met 6,5% alcohol. Deze unieke creatie, gebrouwen in samenwerking met sterrenchef Nick Bril van The Jane in Antwerpen, heeft een stevige schuimkraag en een opvallend matzwart flesje met pastel paperwrap.
Intense fruitige aroma’s van tropisch fruit en citrus domineren dit hoppige bier, dankzij een mix van Azacca, Amarillo, Citra en Nelson Sauvin hoppen. Dirty Talk biedt een frisse balans met subtiele citroengrastoetsen, resulterend in een pittige maar droge afdronk.
Dirty Talk past uitstekend bij gegrilde garnalen besprenkeld met limoen, waarbij de citrus- en hoptonen de zeevruchten versterken. Het past ook bij een mango-avocadosalade met chili of een dessert van citroentaart met verse bessen, wat de fruitige complexiteit van het bier accentueert.
Beoordelingen: