Afdeling: blond bierBon Secours Blonde de Noël
Bon Secours Blonde de Noël is een goudblond kerstbier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit blonde kerstbier met een alcoholgehalte van 9% wordt sinds 1998 gebrouwen in deelgemeente Bon Secours. Het heeft een sprankelende gouden gloed met een romige witte schuimkraag.
Zorgvuldig geselecteerde hop- en moutsoorten en de keuze van toegevoegde specerijen liggen aan de basis van dit zeldzaam blond kerstbier. Bon Secours Blonde de Noël heeft uitzonderlijke aroma's van koriander en kaneel. De citrusbittere smaak leidt naar een uitdrogende finale
Bon Secours Blonde de Noël past bij feestelijke gerechten zoals gevulde kalkoen met veenbessen, waarbij de koriander- en kaneeltonen de smaken verrijken. Het gaat ook samen met zachte kazen zoals Camembert of een dessert van peperkoek, wat de citrusbittere accenten versterkt.
Beoordelingen: