Afdeling: blond bierAntigoon Courageous WIPA
Antigoon Courageous WIPA is een helder goudblond tarwebier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 7%. De stevige schuimkraag en levendige kleur zetten meteen de toon voor een karaktervolle IPA met een fris en kruidig profiel.
In de geur van dit volmondig bier komen appel, bloemen en citrus naar voren, met een kruidige ondertoon. Halverwege ontvouwt Antigoon Courageous WIPA zachte, lichtzoete fruitsmaken en een vleugje mout. De droge, bittere afdronk brengt alles mooi in balans.
Antigoon Courageous WIPA haalt zijn naam uit de Antwerpse legende van de reus Antigoon en de moedige soldaat Brabo. Die dappere geest past perfect bij de uitgesproken stijl van dit bier, dat uitstekend combineert met gegrilde scampi met limoenboter of een frisse salade met mango en chili.
Beoordelingen: