Afdeling: abdijbierAverbode
Averbode is een goudblond abdijbier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 7,5%. Het wordt gebrouwen met een zorgvuldige mix van granen, wat zorgt voor een volle body en zachte textuur. Door traditionele brouwwijzen en toewijding aan kwaliteit ontstaat een karaktervol, maar toegankelijk abdijbier.
Het aroma van Averbode opent fris en fruitig, subtiel aangevuld door een lichte hopbitterheid. In de smaak domineert een moutig profiel, gevolgd door een verfijnde bitterheid in de afdronk. Dryhopping voegt frisheid toe, waardoor dit abdijbier met respect voor milieu en maatschappij perfect in balans blijft.
Averbode komt uitstekend tot zijn recht aan tafel. Serveer het bijvoorbeeld bij een licht gebakken kabeljauw met citroenboter of een zomerse salade met gerookte zalm. Ook bij romige kazen of een gevogeltegerecht met een fruitige saus accentueert het bier de smaken op een elegante manier.
Dankzij haar kwaliteiten wordt Averbode keer op keer bekroond. Zo won het in 2018 een zilveren medaille in Praag en wel twee gouden medailles op bierwedstrijden in Londen en Australië.
Beoordelingen: