Afdeling: abdijbierAbbaye d’Aulne Cuvée Royale
Abbaye d’Aulne Cuvée Royale is een krachtig Belgisch abdijbier van 9%, gebrouwen met hoge gisting en hergisting op fles. Dit donkere bier onderscheidt zich door een warme kleur en een volle schuimkraag. Al bij het inschenken straalt dit karaktervolle abdijbier rijkdom, diepgang en elegantie uit.
In de neus komen karamel, koffie, een vleugje rum, kruidige accenten en geroosterde mout naar voren. De smaak van Abbaye d’Aulne Cuvée Royale is vol en gelaagd, met een uitgesproken karamelzoetheid, een evenwichtige bitterheid en een warme afdronk die zorgt voor kracht en verfijning.
Abbaye d’Aulne Cuvée Royale combineert uitstekend met rijke en licht zoete gerechten. Denk aan foie gras met appelcompote en portsaus, eendenborst met vijgen en balsamico, gestoofde eend met kastanjes of warme peren in rode wijn met vanille-ijs. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C.
Beoordelingen: