Geuze ontstaat door het mengen van lambieken en hergisting op fles. Bij Oude Geuze heeft de gemiddelde leeftijd van de lambieken minstens één jaar bereikt, en heeft de oudste lambiek gedurende minstens drie jaar gerijpt in houten vaten.

Uitgeschonken Oude Geuze Oud Beersel in bijhorend glas

Goudgeel geuzebier van spontane gisting met een alcoholgehalte van 6%. Dit fris schuimend bier gerijpt op eiken vaten is gemaakt met lambieken van verschillende jaren.

Uitgeschonken Vicaris Tripel/Gueuze in passend bierglas

Ongefilterd donkerblond mengbier van gemengde gisting met hergisting op fles. Dit bier met een alcoholgehalte van 7% wordt gemaakt met de tripel van de brouwerij en geuze.