Afdeling: abdijbierTongerlo Bruin
Tongerlo Bruin is een rijk donkerbruin abdijbier van 6,5% met een romige, witte schuimkraag. Deze hergiste klassieker stond jarenlang bekend als Tongerlo Dubbel en later als NOX, wat verwijst naar de Latijnse naam voor nacht. Ondanks de naamswijziging bleef het authentieke recept behouden.
De hergisting op fles zorgt voor een gelaagd smaakprofiel. Zo heeft dit expressief abdijbier een zachte aanzet met toetsen van vanille en banaan, gevolgd door een ronde, moutige zoetheid. In de afdronk duiken hints op van pure chocolade, gebrande mout en een milde bitterheid.
Tongerlo Bruin is een uitstekende tafelgenoot bij gekaramelliseerde lamsbout, wildstoofpotjes of kruidige barbecuegerechten. Ook verrassend lekker bij een dessert met vijgen of donkere chocolade.
Dit erkend Belgisch abdijbier won onder andere goud op de Beer and Whisky Fair in Zweden (2018), brons op de International Beer Challenge (2019), zilver op de Brussels Beer Challenge (2022) en werd in 2024 bekroond als World's Best Dark Belgian Style Dubbel op de World Beer Awards.
Beoordelingen: