Afdeling: fruitbier en aromaDuchesse Chocolate Cherry
Duchesse Chocolate Cherry is een robijnrood Vlaams roodbruin bier van 6,8% dat gemengde gisting kent. Dit unieke fruitbier rijpt maandenlang in eikenhouten vaten, waarna 200 gram hele krieken per liter en natuurlijk chocoladearoma worden toegevoegd.
De aroma's van dit chocolade- en kersenbier brengen een rijke mix van donkere chocolade, rijpe kersen en een zachte zurigheid naar voren. Duchesse Chocolate Cherry smaakt vol en rond met zoete chocolade, fruitige kersen en een subtiele zurige frisheid die het bier warm en fris tegelijk maakt.
Duchesse Chocolate Cherry past perfect bij gerechten die zoetheid en contrast vragen. Het bier benadrukt gebakken zeebaars met amandelkorst, gestoofde mosselen met prei, lichte pasta met scampi en citroen of warme appeltaart met kaneel. Serveer op 8-12°C.
Beoordelingen: