Afdeling: donker bierGordon Scotch Ale
Gordon Scotch Ale is een donker robijnrood bier van hoge gisting met een romige, witte schuimkraag. Met 8% alcohol en een volle body is dit bier al decennialang een vaste waarde voor wie houdt van rijkelijke smaken en een warme afdronk.
De smaak is weelderig en diep: een zoetbitter profiel met toetsen van karamel, chocolade en gebrande mout. De fijne bitterheid van de aromahop rondt het geheel mooi af. Gordon Scotch Ale is krachtig maar toegankelijk, en staat garant voor een hartverwarmende bierervaring.
Dit bier past erg goed bij uitgesproken gerechten zoals lamsbout met rozemarijn, stoofpotjes met donker vlees of zelfs een stukje bloedworst met gekaramelliseerde appeltjes. Ook bij desserts zoals chocolademousse of warme appelcake met karamel vormt het een zalige combinatie.
Gordon Scotch Ale werd in 2022 bekroond met goud op de International Beer Challenge. Een terechte erkenning voor een klassieker die al bijna een eeuw lang de ziel van Schotland in een glas weet te vangen.
Beoordelingen: