Afdeling: blond bierBons Voeux
Bons Voeux, of voluit ‘Avec Les Bons Vœux de la Brasserie Dupont’, is een blond bier van 9,5% dat hoge gisting onderging met hergisting op fles. Deze feestelijke klassieker met een heldere gloed werd in 1970 voor het eerst gebrouwen als nieuwjaarsgeschenk voor trouwe klanten.
Een symfonie van geel fruit, citrus en kruidnagel ontglippen dit exclusieve bier, met geroosterde hazelnoot en een subtiele moutwarmte op de achtergrond. Bons Voeux smaakt intens en gelaagd met een zachte zoetheid, kruidige toets en een droogbittere afdronk.
Bons Voeux is feestelijk bij gerechten met warmte en diepte. Het bier zorgt voor extra harmonie bij stoofvlees met bier en ui, gebraden kip gevuld met appel en rozemarijn, romige vol-au-vent met champignons en kip, of een hartige witloof met ham en kaas. Serveer op 12°C of licht gekoeld.
Beoordelingen: