Krachtige gerstewijn met 11% alcohol. Dit minder bekende brouwsel heeft een donkere kleur en een complexe smaak. De zorgvuldig gekozen mouten zorgen voor balans, wat het een bijzondere ervaring maakt voor liefhebbers van zware bieren.
Brouwerij Viven
Brouwerij Viven begon in 1999 en wordt nu geleid door Tony en Krystle Traen. Krystle brouwt de bieren, Tony verzorgt de verkoop. Hun assortiment, zoals Viven Blond en Viven Bruin, heeft zijn roots in het West-Vlaamse Vivenkapelle.
Verfijnd witbier van 4,8%. Gelanceerd in 2019 na positieve feedback uit de horeca, werd het snel een vaste waarde binnen het assortiment. Oorspronkelijk bekend als Viven Champagner Weisse, valt dit bier op door zijn zachte en verfijnde karakter.
Klassiek bruin bier van 6,5% met een rijke, warme uitstraling. Gelanceerd als ‘Klooster van Viven’ in 2001, won het snel de harten van donkere bierliefhebbers. Het heeft een diepe bruine kleur en een romige schuimkraag.
Krachtige IPA van 8% met een rijke amberkleur. Gelanceerd in 2007, verenigt dit bier Vlaamse brouwkunst met Amerikaanse hoppen. Geïnspireerd door de West Coast-stijl, zorgt het voor een opvallende balans tussen bitterheid en fruitigheid.
Alcoholvrije IPA met volle smaak die laat zien dat je geen alcohol nodig hebt. Dit bier van 0,3% alcohol biedt de klassieke IPA-eigenschappen in een alcoholvrije variant, perfect voor wie wil genieten zonder concessies te doen.
Zomers blond bier van 6,1% met een gouden kleur en zachte schuimkraag. Het bier werd oorspronkelijk in 1999 gebrouwen als ‘Kapel van Viven’ en kreeg later zijn huidige naam onder leiding van Tony Traen.
Donkerblond bier van 8% dat de traditionele tripel een verrassende twist geeft. In plaats van de gebruikelijke bitterheid biedt de Viven Tripel een kruidige en zachte smaak, ideaal voor liefhebbers van zwaardere bieren met een eigenzinnig karakter.