Zatte Bie

Zatte Bie is een krachtig kastanjebruin bier van hoge gisting met hergisting op fles. Dit ambachtelijk gebrouwen bier van 9% heeft een diepe kleur en volle body, zoals je mag verwachten van een donker degustatiebier. Door het ongefilterde karakter heeft het een rijke, natuurlijke smaak.

Bij het inschenken komen aroma’s vrij van karamel, rozijnen, gekonfijt fruit en kruiden. In de mond proef je geroosterde mout, zoete toetsen van kandijsuiker en een hint van zwart fruit. De textuur van Zatte Bie is romig en rijk, met een zachte, licht kleverige afdronk. Alles blijft mooi in balans.

Zatte Bie wist internationaal indruk te maken en werd meermaals bekroond. Het bier won onder meer zilver op wedstrijden in Londen en Australië, en goud bij de World Beer Awards. Ook op de Brussels Beer Challenge en de London Beer Competition wist het jury’s al te overtuigen.

Dit robuust bier komt helemaal tot zijn recht bij een hartige stoofpot met pruimen of een wildragout. Of serveer ‘m eens bij een chocoladecake met noten: het samenspel van karamel en mout met donkere chocolade is ronduit onweerstaanbaar.

Beoordelingen:

• Untappd