10 topwijnen voor uw kerstdiner

Kerst draait om gezelligheid, lekker eten en natuurlijk de perfecte wijn erbij. De juiste wijn bij elk gerecht maakt uw kerstmenu onvergetelijk. Onze sommelier selecteerde per gang twee absolute topwijnen – perfect voor een klassiek kerstmenu met kreeft, pompoensoep, wild en dessert.

Van sprankelende bubbels tot rijke tawny port: deze tien topwijnen voor uw kerstdiner bieden voor elk gerecht de perfecte match. Denk aan sancerre bij kreeft, chablis bij pompoensoep, pinot noir of cape blend bij wild, en moelleux of tawny bij het dessert.

Aperitief: bubbels voor kerst

Start uw kerstdiner met mousserende wijn bij verfijnde amuses zoals oesters of blini. Deze champagne en prosecco zijn ideale aperitiefwijnen voor kerst.

Kies één van deze twee:

1. Int3gral3 Prosecco Millesimato – Frisse, elegante bubbel met een fijne mousse en subtiele fruittonen – een feestelijke en toegankelijke start.
2. Bernard Brémont Champagne Grand Cru Brut – Klassieke grand cru-champagne: complex en verfijnd met brioche- en citrusaroma’s. Pure luxe.

Voorgerecht: wijn bij koude kreeft

Koude kreeft als kerstvoorgerecht vraagt om een frisse witte wijn. Serveer op schilferijs met citroenvinaigrette – de perfecte combinatie voor deze luxe schaaldieren.

Kies één van deze twee:

3. Domaine Gérard Millet Sancerre (Chêne Marchand) – Loepzuivere mineraliteit en citrus die perfect door het zoete kreeftenvlees snijden.
4. Lo Sparviere Millesimato (Franciacorta) – Elegante mousserende wijn met fijne mousse: feestelijk en subliem bij delicate schaaldieren.

Tussengerecht: wijn bij pompoensoep

Welke wijn past bij pompoensoep? Deze romige wintersoep met kastanje en knapperig spek combineert uitstekend met een minerale witte wijn.

Kies één van deze twee:

5. Alain Geoffroy Petit Chablis – Strakke mineraliteit en frisse zuren die de romigheid perfect in balans brengen.
6. Cucco Langhe Chardonnay – Rond en elegant, ondersteunt de fluwelige textuur zonder te domineren.

Hoofdgerecht: rode wijn bij wild & biefstuk

Voor wild en rood vlees met kerst kiest u best een elegante rode wijn. Hertenrug of rosé biefstuk met rodewijnsaus vragen om pinot noir of een volle cape blend.

Kies één van deze twee:

7. Doudet-Naudin Bourgogne Pinot Noir – Deze verfijnde, elegante pinot noir met subtiele tannines en levendige zuren is een klassieke match met rood vlees en wild.
8. La Cave Cape Blend – Vol, sappig en kruidig met rijp rood fruit en een lange, harmonieuze afdronk. Schitterend bij wild en gegrild vlees.

Nagerecht: zoete wijn bij kerstdessert

Fluweelzachte vanillepanna cotta geserveerd met warme kersencompote en een toef verse room, of een rijkgevulde pecantaart met romige bourbon-vulling en krokante pecannoten – beide kerstdesserts combineren subliem met een zoete dessertwijn of port.

Kies één van deze twee:

9. Montauban Moelleux – Zachte, halfzoete wijn met rijp steenfruit en honingtoetsen. Hemels bij fruitdesserts.
10. Calem Tawny Reserve – Rijke portwijn met geroosterde en notige aroma’s. Perfect bij pecantaart en chocolade.

Koop deze topwijnen voor kerst bij AsterX

Per gang twee prachtige opties: ontdek ze zelf en laat u adviseren voor uw kerstmenu door onze sommeliers. Al deze topwijnen liggen klaar in onze winkels – kom langs en maak uw kerstfeest compleet!