Troebel geelbruin Duits tarwebier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 5,5%. Dit Weizenbier, of ook wel Weißbier genoemd, wordt gebrouwen in München.
Paulaner Brauerei
De Paulanerorde, zoals de orde der Miniemen in het Duits heten, brouwde voor het eerst bier in München in 1634. Paulaner Brauerei dankt haar naam aan die orde.