Goudblond Italiaans trappistenbier van hoge gisting. Deze trappist met een alcoholgehalte van 8,5% wordt gebrouwen volgens het recept van Italiaanse monniken.
Abbazia Tre Fontane
Vanaf 11 mei 2015 wordt er ook in Italië trappistenbier gebrouwen. De monniken van Abbazia Tre Fontane maken in Rome ook honing, olijfolie, chocolade en likeur.