Een aantal jaar na het ontstaan van België werd de eerste trappist gebrouwen in de Trappistenabdij van Westmalle. Die was voor eigen gebruik. In 1856 werd het bier voor het eerst verkocht en het had al meteen succes.

Uitgeschonken Westmalle Dubbel in bijhorend kelkglas

Donkerbruin trappistenbier van 7% dat hergist op de fles. Al sinds 1856 brouwt men in Westmalle een donker maaltijdbier waarvan in 1926 de ingrediënten werden verdubbeld.

Uitgeschonken Westmalle Tripel in bijhorend kelkglas

Goudgeel helder trappistenbier dat sinds 1934 wordt gebrouwen en z'n naam dankt aan de verdrievoudiging van de ingrediënten. Het recept van de ‘moeder van alle tripels’ werd laatst in '56 aangepast.